おすすめ季節限定酒が入荷しました!
![2024年5月](https://wazen-matsutani.com/fcblog/uploads/3dd4421a80bfe4634c9279ed1647584a.jpg)
皆さんこんにちは!兵庫 高砂の和膳松たにです。
新潟から、初夏に向けての限定酒が届きました!人気の「鶴齢純米超辛口」が、初回のみの生原酒で手に入れることができました。
またその「鶴齢純米超辛口」を上回る超々辛口の生原酒おりがらみの「高千代」を、辛口好きの方にぜひ飲み比べて欲しいです!
あとは、定評の「北雪純米吟醸」と「〆張鶴純米生貯蔵酒」も冷えてますよ!
販売価格は下記の通りです。
一合 825円 ハーフ412円
飲み比べセット 4種類各50ml 1210円
新潟県南魚沼市の青木酒造さんの季節限定酒
新潟県内では軟水仕込みの淡麗辛口が主流ですが、青木酒造ではミネラル豊富な中硬水と良質な南魚沼米を活かし、やわらかく豊かな旨みを表現する淡麗旨口の酒造りを得意としています。
![鶴齢超辛口生原酒](https://e-connection.info/fcblog/uploads/b0e804e850adbc17a53819f2da0e2370.jpg)
・品名:鶴齢純米超辛口生原酒
・酒米:美山錦
・アルコール分:17度
・日本酒度:プラス10以上
新潟県佐渡市の北雪酒造さんの季節限定酒
やや酸味があり、アルコール度数を抑えた、夏におすすめの純米吟醸酒です。
爽やかさを感じる軽快さと、飲み飽きしない、さらりとした飲み心地が料理の旨さを引き立てます。
![北雪夏限定酒](https://e-connection.info/fcblog/uploads/7b5ac6375b961888f5abdc4584e75d3f.jpg)
・品名:北雪 純米吟醸<夏季限定>
・酒米:五百万石
・アルコール度数:14度
・日本酒度:±0.2
新潟県南魚沼市の高千代酒造さんの季節限定酒
酒米は美山錦誕生の地長野県から取り寄せたもののみを使用し、自社精米機による扁平精米65%まで磨き上げて醸した辛口酒です。
生原酒ならではの鮮烈な香りと、淡くからんだ”おり”コク、きりりと引き締まった辛口の味わいを楽しめます。淡麗なだけではなく、米の旨味をしっかりと感じる料理との相性も良い純米酒。
高千代酒造が注力する精米方法「扁平精米」によって無駄なく原料米を削り、表示スペック以上のクリアな味わいを実現しました。
生原酒ならではの鮮烈な香りと、淡くからんだ”おり”コク、きりりと引き締まった辛口の味わいを楽しめます。淡麗なだけではなく、米の旨味をしっかりと感じる料理との相性も良い純米酒。
高千代酒造が注力する精米方法「扁平精米」によって無駄なく原料米を削り、表示スペック以上のクリアな味わいを実現しました。
![高千代](https://e-connection.info/fcblog/uploads/b608d2dd54803c2dbe5c3f85a997eaba.jpg)
・品名:高千代 辛口純米+19おりがらみ生原酒
・酒米:美山錦
・アルコール度数:17度
・日本酒度:+19
![巻機山.png](https://e-connection.info/fcblog/uploads/ff78505b4914fd1555c52d49ef9896da.png)
高千代酒造(たかちよしゅぞう)
新潟県南魚沼市長崎328番地1
日本百名山の一つ「巻機山(まきはたやま)」の麓、日 本有数の米どころとして知られる南魚沼地域で約150 年に渡って酒を醸す老舗酒蔵。昔から現代に至るまで 手作業による丁寧な仕込みを行い、『米の旨み・風味』 を感じる酒造りを得意としています。
酒造好適米「一本〆(いっぽんじめ)」の原々種の管理 を新潟県から移譲されており、原々種管理、栽培、収 穫、日本酒醸造を一貫して行う全国的にも珍しい酒蔵 でもあります。
自社精米機による精米にも注力し、扁平精米と呼ばれ る縦横均等・等圧に米を削る精米方法によって、表記 スペック以上の優雅な香りと雑味の無い爽快な味わい を実現しています。
(酒屋さんの資料より)
只今の飲み比べセットは、このラインナップとなっております!
ご来店お待ちしております。
![6月の地酒.jpg](https://e-connection.info/fcblog/uploads/c61e8440d406ebc43cbd6246e1a594bf.jpg)